Legumes grelhados com vinagre de mostarda

Name: legumes grelhados com vinagre de mostarda
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel; 1/2 colher de chá de sal; 2 pimentões vermelhos grandes, cortados ao meio e sem sementes; Azeite de 60 litros; Azeite de 60 litros; LEGUMES:; 1 molho de cebolinha, aparado; 2 abobrinhas médias; 2 polpa de verão amarela; 2 pimentões vermelhos grandes, cortados ao meio e sem sementes; 1 molho de cebolinha, aparado; Spray para cozinhar

Eu faço este prato saudável e convidativo sempre que amigos vêm para um churrasco. O vinagrete com mel deixa os legumes brilharem. - Shelly Graver, Lansdale, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata os cinco primeiros ingredientes. Gradualmente, misture os óleos até misturar.
Descasque e corte cada cebola doce, deixando as extremidades da raiz intactas.Corte abobrinha e abóbora amarela em fatias de 0,5 polegadas de espessura.Levemente spritz cebolas, abobrinha, abóbora amarela e legumes restantes com spray de cozinha, virando-se para cobrir todos os lados.
Grelhe cebolas doces, cobertas, em fogo médio 15-20 minutos até ficarem macias, virando de vez em quando. Abobrinha, abóbora e pimentos grelhados, cobertos, em fogo médio 10-15 minutos ou até ficar crocante e levemente carbonizado, virando uma vez. Grelhe as cebolas verdes, cobertas, 2-4 minutos ou até levemente carbonizadas, virando uma vez.
Corte os legumes em pedaços pequenos; colocar em uma tigela grande.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagrete e misture para revestir.Serve com restante vinagrete