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MN Nice
Latkes vegetarianos
Encontrei esta receita em um nvel que eu estava lendo - A La Carte - Por Tanita S.Davis.Não tentei ainda, mas soa gostoso.
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Ingredientes
preparação
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Esprema o excesso de água da abóbora.
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Em uma tigela grande, proteja todos os ingredientes e, em seguida, aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo alto.
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Cuidadosamente, coloque 1 colher de sopa de massa sobre a chapa quente. Deixe esfriar com a espátula para formar a forma de panqueca.
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Cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até dourar. Repita até não restar nenhum batedor.
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* Para adicionar novo sabor, adicione orégano ou salsa para esmagar.
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Abobrinha pode ser substituído por abóbora.
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Adorei