Torres de tomate com queijo azul e bacon

Use um cortador de biscoitos para cortar o pão em rodelas, brinde em ambos os lados e reserve. Corte os tomates em fatias de 0,75 centímetros e reserve.

Aqueça a gordura de bacon em uma frigideira, adicionando metade do sal e pimenta preta.Adicione o vinagre de xerez para a gordura do bacon morno e lentamente misture o azeite.Remova do fogo.

Construa uma torre em cada pão, alternando fatias de tomates diferentes, polvilhando cada um com sal, pimenta e um pouco de queijo. Quando terminar, coloque o molho quente sobre o tomate, cubra com o bacon cozido e sirva com mais pão, arroz ou macarrão. como prato principal.