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Sallie Arch
Lasanha de molho branco (lasanha bianca)
Uma lasanha feita com ervilhas, cogumelos e salsicha italiana em um molho branco em vez de um molho de tomate típico.Esta receita foi introduzida pela primeira vez a mim pela minha cunhada italiana.Pode demorar um pouco de tempo extra para fazer (talvez um pouco extra panelas) mas acredite em mim vale bem o esforço! /2014/00.57/white-sauce-lasagna-lasagna-bianca/
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas congeladas
- 3 salsichas italianas (esfoladas e cortadas em pedaços)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos, fatiada (picada)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de salsa seca
- 1/4 colher de chá de sal
- 60 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo parmesão, ralado na hora
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo parmesão, ralado na hora
- 16 macarrão lasanha (também conhecido como tiras)
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- 0,25 farinha
- 1/4 colher de chá de sal
preparação
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* A nova lasanha pronta para forno (sem necessidade de fervura) é uma alternativa perfeita. Tenho certeza de que você pode encontrá-la na seção de massas do seu supermercado.
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