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Lasanha de frango pesto cremoso
Pesto realmente anima esta deliciosa lasanha de frango.Além disso, o molho marinara adiciona um toque de doçura.Serve-o com pão quente e impressionar seus amigos.
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Ingredientes
- 1 grande pimenta doce, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral
- Caldo de galinha de 60 litros
- 1-1/2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido em cubos
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo pesto preparado
- 1 lata (108 gramas) cortadas azeitonas maduras, escorridas
- 1 ovo grande, levemente batido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo molho marinara
- 12 macarrão de lasanha sem cozimento
- 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado
preparação
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Em uma panela grande, refogue a pimenta e a cebola na manteiga até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa na farinha até misturar; gradualmente misture o leite, caldo, manjericão e orégano.Bring a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa no frango, pesto e azeitonas.Retire do fogo.Em uma tigela grande, misture o ovo, queijo ricota e queijo feta.
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Espalhe o molho marinara de 1/4 de litro em um prato de 9-in.x de 9 pol. Untada. Camada com quatro macarrões, metade da mistura de ricota, metade do espinafre, metade da mistura de pesto e uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo queijo mussarela.Repetir camadas.Top com restante o macarrão, molho e queijo mussarela.
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Cubra e leve ao forno a 375 ° por 45 minutos.Uncover; assar 10 minutos mais ou até que um termômetro lê 160 °. Deixe repousar 15 minutos antes de servir.
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