Lasanha de feijão vermelho vegetariano fácil

Name: Lasanha de feijão vermelho vegetariano fácil
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho, drenado; 1 (411 gramas) pode tomate picado, drenado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano seco; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite frio; Queijo Gruyere desfiado com 113 gramas; Macarrão de lasanha 4 sem ferver; Queijo Gruyere desfiado com 113 gramas

Esta receita é realmente fácil, rápida, deliciosa e requer apenas alguns ingredientes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola até ficar macio. Misture o alho e cozinhe até aquecer completamente. Misture em feijão vermelho, tomate e pimentão vermelho. Tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta. Continue cozinhando 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, e misture gradualmente a farinha até ficar homogêneo. Mexa lentamente o leite. Misture o queijo parmesão, e continue a cozinhar e mexa até engrossar ligeiramente.
Espalhe 1,25 a mistura de feijão vermelho em uma caçarola de 23x23 centímetros, e cubra com 2 macarrões de lasanha.Layer com restante mistura de feijão e restante macarrão.Cubra com o molho e cubra com queijo Gruyere.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar levemente.