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TOMBO
Laranja, limão e cardamomo (cardamomo)
Uma torta cítrica agradável, tangy.Eu amo estes com uma grande dose de grosso, grosso creme.Prep tempo inclui cozimento cego a pastelaria, ou você pode comprar um ready made um.
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos, as gemas e o açúcar numa tigela grande até ficarem bem misturados.
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Adicione a manteiga, os sumos e a casca e misture em fogo médio por 10 minutos ou até a mistura começar a ferver.
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Retire do fogo.
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Forre uma lata torta de 25cm (centímetro) de fundo solto com pasrty e asse cego *.
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Despeje o recheio na concha de pastelaria pré-cozida e asse por 15-20 minutos ou até definir no centro.
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You want it to be just set-not hard and tough!
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Cubra a torta com casca de frutas cítricas cristalizadas ou açúcar de confeiteiro peneirado para servir.
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Sirva à temperatura ambiente.
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* Cega de Tobake, forre a casca da massa com papel vegetal, encha com arroz ou feijão, e asse em forno pré-aquecido por 10 minutos.
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Retire o papel e o feijão e cozinhe por mais 10 minutos ou até que a massa fique dourada.
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