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Baker's
Lagosta recheada para dois
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água para ferver rapidamente. Adicione a lagosta e cozinhe por 8 minutos. Retire da água e deixe esfriar um pouco.
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Pré-aqueça o forno a 230 graus (220 C) .Quando a lagosta é legal o suficiente, dividi-lo ao meio longitudinalmente usando uma faca grande chef.Remover a faixa escura se presente.Remova o tomalley para uma tigela e misture com as migalhas de pão, manteiga , sal, pimenta e estragão.Coloque esta mistura em cima da carne de lagosta ainda na casca e coloque as metades de lagosta em uma assadeira.Garrafa de óleo por cima.
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Asse no forno pré-aquecido até que o recheio fique dourado, cerca de 20 minutos.
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