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TELLER
Laços de quatro queijos
Com seus tomates vermelhos e salsa verde, esse prato sempre fica lindo em um bufê de fim de ano. Minha nora compartilhou a receita de sua família e agora é a favorita de nossa família também. - Mary Farney, Normal, Illinois
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Ingredientes
- 1 pacote (454 gramas) de macarrão com gravata borboleta
- 2 latas (411 gramas cada) tomates picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
preparação
-
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, escorra os tomates, reservando 1/3 de suco; deixou de lado.
-
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Mexa na farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo; gradualmente adicione leite e suco de tomate reservado.Trazer a ferver.Cozinhe e agite por 2 minutos ou até engrossar.Retirar do fogo.
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Escorra a massa; adicione o molho e os tomates reservados. Junte os queijos e a salsa.Transfira para um prato de assar untado (o prato estará cheio) .Bake, descoberto, a 375 ° durante 30-35 minutos ou até borbulhar.
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