Laços com tomate, queijo feta e molho balsâmico

Name: laços com tomate, queijo feta e molho balsâmico
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Massa de farfalle crua de 170 gramas (massa de gravata borboleta); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, metade; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uva verde sem sementes, cortada ao meio; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo folha de manjericão fresca em fatias finas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 2 colheres de chá de alcaparras (ou 2 colheres de chá de azeitonas verdes picadas); 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de alho picado; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 4 colheres de chá de azeite extra-virgem; 1 (113 gramas) pacote desintegrado queijo feta reduzido em gordura

Esta receita apresenta um ingrediente surpresa - uvas verdes - que adicionam a quantidade certa de doçura ao simples jantar de massa de duas etapas.Servir com espargos grelhados na panela

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura. Lavar.Combine massa cozida, tomates, uvas e manjericão em uma tigela grande.
Enquanto a massa cozinha, misture o vinagre e os próximos 6 ingredientes (através da pimenta) em uma tigela pequena, mexendo com um batedor. Aos poucos, adicione o óleo à mistura de vinagre, mexendo sempre com um batedor. Vinagrete de chuvisco sobre a mistura de massa; mexa bem no casaco. Adicione o queijo; lance para combinar.
(Espargos grelhados: Misture 400 colheres de chá de azeite extra-virgem, 0 colher de chá de sal, 0 colher de chá de pimenta do reino moída e 0 grama de aspargos. Aqueça uma grelha sobre fogo médio-alto. Cozinhe a panela com o spray de cozinha.Adicione aspargos panela, cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio, virando uma vez.