Kolackys

Name: Kolackys
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramas de manteiga sem sal; Queijo de 200 gramas, amolecido; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de trigo (ou mais); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de frutas (ou menos); 2 claras de ovo, levemente batidas; 1 colher de sopa de açúcar granulado (mais ou menos)

Mais uma receita da Europa Oriental que encontrei na internet, e vou usar quando fizer o Zaar World Tour 4! [!NOTA: As conservas usadas podem ser morango, damasco, framboesa, o que for!

Ingredientes

preparação

Em uma tigela (e usando uma colher de pau, suas mãos ou batedeira) misture a manteiga e o cream cheese; mexa em sal.
Aos poucos, adicione a farinha, fazendo uma massa pegajosa.
Polvilhe fora da massa com farinha, embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas).
Quando a massa esfriar, pré-aqueça o forno a 350 Fahrenheit.
Trabalhando com 0,25 da massa de cada vez, enrole-a para menos de 0,25 "de espessura, usando a farinha necessária para evitar que grude.
Corte em 2 "quadrados e coloque um montão de conservas no centro de cada quadrado.
Espalhe preserva através da diagonal, parando CURTO das bordas.
Enrole e lacre, ou dobre-os em triângulos. Se o último, traga cantos juntos e centímetro ao longo do centro.
Pincele com as claras e polvilhe com açúcar, antes de colocar na assadeira untada.
Asse de 10 a 15 minutos; esfriar um pouco ou completamente antes de servir.