Kofta de cordeiro com molho de iogurte

Name: kofta de cordeiro com molho de iogurte
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de cordeiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola branca, finamente picada; 2 dentes de alho grandes, prensados; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de colorau suave; 1/4 colher de chá de pimenta caiena (a gosto); 0,25 colher de chá de pimenta preta moída (a gosto); 1/8 colher de chá de sal marinho; 2 colheres de sopa de óleo (ou mais)

Estas saborosas pequenas almôndegas de Kofta de Cordeiro do Médio Oriente são certamente uma deliciosa mudança. Com ingredientes frescos como hortelã e salsa, esta é uma excelente receita para desfrutar durante todo o ano! VIDEO / watch? V = LjlIkBZpqP0

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.Roll mistura de cordeiro para o tamanho de uma bola de golfe, em seguida, alise-os até cerca de centímetros de espessura.Lugares rissóis em uma assadeira untada com óleo.Brush óleo em hambúrgueres, cobrir frouxamente e leve à geladeira por 30 minutos .
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e quando quente, cozinhe koftas por 3 minutos por lado.
Para fazer molho de iogurte:
Iogurte natural de 130 litros - 1 colher de sopa de tahine - 0,5 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora - 1 colher de chá de folhas de hortelã, finamente picada - pimenta do reino moída - 0,5 colheres de chá de cominho.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes, mexa, prove e ajuste.Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para servir, cerca de 30 minutos.
Isso pode ser servido com pão sírio e molho de iogurte ou em barras com molho de iogurte e muhammara.