Kiwi morango daiquiri jam

PREPARAÇÃO de água fervente canner.Lavar e aquecer frascos e tampas em água fervente até que esteja pronto para uso.Não ferva.Ajuste as bandas de lado.

COMBINE kiwis, morangos, suco de abacaxi e suco de limão em uma panela grande.Gradualmente mexa em pectina.Feche a ferver em fogo alto, mexendo sempre.Adicione o açúcar e voltar a uma fervura completa que não pode ser mexida para baixo, mexendo sempre. Ferva duro por 1 minuto, mexendo sempre.Immediately mexa no rum e corante verde, se estiver usando.Remova do calor.Cerme a espuma se necessário.

Cuidadosamente coloque a geléia quente em frascos quentes deixando 2/3 centímetro de headspace.Ajuste a borda.Cobrir a tampa no frasco.Cobrir a tampa no frasco.Aplicar a faixa até que o encaixe seja apertado na ponta dos dedos.

Processo em um conservador de água fervente por 10 minutos, ajustando-se para altitude.Remover frascos e cool.Check tampas para selar após 24 horas.Lid não deve flexionar para cima e para baixo quando o centro é pressionado.Ligue e enrole uma fita se dando para presentes.