Kabocha ao curry

Name: kabocha ao curry
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo kabocha em cubos (abóbora japonesa); 1 cebola amarela fatiada; 0,5 (397 gramas) pode leite de coco; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 colher de chá de caril em pó; 2,5 centímetros de açúcar mascavo, ou a gosto; sal a gosto

Kabocha é o meu favorito squash / pumpkin.Serve isso como um prato principal vegetariano com arroz ou adicione um pouco de carne para ele.Ele também pode ser um ótimo prato para substituir suas batatas quando comer carne vermelha.Me e esposo como ele, não é realmente o crianças.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione kabocha e cebola; cozinhe e mexa até ficar macio e cebola é translúcido, cerca de 10 minutos.Mexa no leite de coco, molho de peixe, gengibre e curry.Trazer a ferver; cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 5 minutos.
Tempere com açúcar mascavo e sal..