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Timothy Tang
Joojeh kabob (frango grelhado estilo persa)
Eu fiz esta receita usando coxas de frango e pernas e sai ótimo.Não tenho certeza onde eu consegui, mas agora ele reside na minha caixa de receita como uma parte destaque da minha lista de pratos que eu faço para a empresa.Faz um grande prato frio para piqueniques depois de ser cozido em um momento anterior.
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Ingredientes
preparação
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Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe o frango assar na marinada por até um dia antes de grelhar, de preferência em um grelhador a carvão.
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Grelhe até que os sucos do frango corram quando o frango for perfurado com uma faca.
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