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JIYAKUMAR
Jemput jumput (bolinhos de banana)
Uma receita de banana frita tradicional da Indonésia. Estes bolinhos são deliciosos.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou em uma panela de fundo grosso a 190 graus (190 C).
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Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela média.
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Em uma tigela separada, amasse as bananas e o açúcar. Misture a mistura de farinha em bananas amassadas, mexendo até combinar bem.
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Coloque a massa em colher em óleo quente e cozinhe, virando uma vez, até dourar, 2 a 8 minutos. Enxágue com papel toalha.
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