Jemput jumput (bolinhos de banana)

Name: jemput jumput (bolinhos de banana)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de fermento em pó; 6 bananas maduras; 3 colheres de sopa de açúcar branco; óleo para fritar

Uma receita de banana frita tradicional da Indonésia. Estes bolinhos são deliciosos.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo
Sal de 2,5 centimetros
1 colher de chá de fermento em pó

6 bananas maduras
3 colheres de sopa de açúcar branco
óleo para fritar

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira ou em uma panela de fundo grosso a 190 graus (190 C).
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela média.
Em uma tigela separada, amasse as bananas e o açúcar. Misture a mistura de farinha em bananas amassadas, mexendo até combinar bem.
Coloque a massa em colher em óleo quente e cozinhe, virando uma vez, até dourar, 2 a 8 minutos. Enxágue com papel toalha.