Jeitinho

Name: jeitinho
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas cortadas, ou a gosto (opcional); 1 colher de chá de extrato de baunilha

Um tipo de doce de Natal sueco que você pode fazer em casa, mas nada diz que você não pode fazer isso no verão. Tem gosto de toffee.

Ingredientes

preparação

Misture melaço, creme, açúcar e cacau em pó juntos em uma panela; leve para ferver.Certe a 120 graus (C), ou até que uma pequena quantidade de xarope caiu em água fria forma uma bola firme, mas maleável, 30 a 40 minutos.O doce acabado será a mesma firmeza da bola na água.Remover panela de calor e mexa em amêndoas e extrato de baunilha.
Coloque o doce em pequenos copos de papel doces. Mexa até a temperatura ambiente e guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente.