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BRENDALEE2
A gemada favorita de nellie
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Ingredientes
preparação
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Bata as gemas em uma tigela até engrossar e de cor clara.Agora bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Drizzle rum escuro e conhaque em mistura de gema de ovo, mexendo sempre, até totalmente incorporado.Cubra e deixe a mistura repousar por 1 hora para reduzir o sabor "ovo".
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Bata o bourbon e o creme na mistura de gema de ovo, mexendo sempre, até incorporar totalmente.Cubra e refrigere para os sabores misturarem, 3 a 5 horas.
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Bata as claras em uma tigela até espumoso.Continue a bater até picos firmes formar.Levante o seu batedor ou bata para cima: as claras formam picos afiados.Encha as claras em mistura de gema de ovo.Despeje gemada em uma tigela de ponche e polvilhe com noz-moscada.
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