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Kevin Meador
Jantar do newfoundland jigg
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Ingredientes
preparação
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Cubra o bife enlatado com água fria e deixe de molho durante a noite na geladeira.
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Escorra a carne e coloque em um grande forno holandês.Cobrir com água fresca.Coloque as ervilhas amarelas em uma tripla camada de gaze e amarre com segurança.Coloque o saco dentro do forno holandês com a carne.Banho a ferver, em seguida, reduzir a um cozinhe e cozinhe por 2 horas.
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Após 2 horas, adicione o repolho picado, nabo e cenoura para o pote.Simmer por 25 minutos.
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Adicione as batatas picadas e cozinhe por mais 20 a 25 minutos, ou até que todos os vegetais estejam macios.
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Enquanto os vegetais estiverem cozinhando, prepare a massa de bolinho da seguinte maneira: Misture a farinha, o açúcar eo fermento em uma tigela e adicione a água um pouco de cada vez para fazer uma massa pastosa. Talvez não seja necessário adicionar todos os ingredientes. a água.Divirta a massa em 6 bolas.Tenha cuidado para não segurar a massa.
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Durante os últimos 5 a 10 minutos de cozedura dos legumes, coloque as bolas de massa em cima dos legumes e cubra com uma tampa. Deixe os bolinhos de massa a vapor na panela durante 7 minutos.
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Quando os bolinhos estiverem cozidos, retire todos os ingredientes da panela e coloque-os em uma travessa quente. Retire as ervilhas cozidas do saco de gaze e amasse com a manteiga e a pimenta-do-reino. Acompanhe a carne e os legumes.
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