Jantar de panela folha de frango Mediterrâneo

Name: jantar de panela folha de frango Mediterrâneo
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite extra-virgem de 60 litros; 1 limão fatiado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de estragão seco; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 4 coxas de frango com pele; 1 cebola vermelha pequena, cortada em pétalas; 8 mini pimentões, cortados ao meio longitudinalmente e sem sementes; Batatas de bebê de 400 gramas, cortadas pela metade; 1 limão fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 8 azeitonas kalamata sem caroço

Sabores e cores arrojadas combinam em uma panela de folha para um jantar simples, mas impressionante.Bonus é a limpeza mínima! Se você não é fã de azeitonas, tente substituir alcaparras ou corações de alcachofra picados.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C) .Line uma assadeira grande aros com papel alumínio.
Bata o azeite, suco de 1 limão, vinagre, estragão, orégano, colorau, sal e pimenta juntos em uma tigela grande.Adicione coxas de frango, cebola, pimentão bebê e batatas.Mexa até que tudo seja uniformemente revestido.
Transfira a mistura vegetal-frango para a assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme. Corte fatias de limão sobre os legumes, certificando-se de deixar o frango descoberto de modo que a pele fique marrom.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.Retire do forno e cubra com queijo feta, salsa e azeitonas.