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Cactus Pete
Jantar de bife fervendo
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Ingredientes
- 600 gramas dentro do bife fervendo
- Pimenta
- 1 cebola grande e doce, descascada e cortada em pedaços pequenos
- 4 dentes de alho grandes, descascados e deslizar em fatias grossas
- 6 cenouras, limpas e cortadas em pedaços pequenos
- 1 (227 gramas) pacote mini cogumelos bella, limpos e cortados em quartos
- Caldo de carne de 1/2 litro
preparação
-
Aqueça o forno a 325.
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Coloque o bife em uma assadeira 9x13.
-
Tempere os dois lados com sal e pimenta da estação.
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Distribua legumes uniformemente sobre a carne.
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Coloque o caldo sobre o conteúdo.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2,5 horas.
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Quando terminar, retire a mistura de carne em uma travessa e mantenha-a aquecida.
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Despeje o caldo em uma panela e aqueça para ferver.
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Misture o amido de milho e a água.
-
Despeje em caldo aquecido e bata até engrossar ligeiramente.
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Adicione o aroma de carne se estiver usando e continue mexendo até desolved.
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Sirva junto com as batatas.
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