Jantar de arroz frito

Esta é a minha adaptação de uma receita que apareceu na revista Woman's Day em 1986. É a minha maneira favorita de usar sobras de peru assado, mas pode ser usado com qualquer carne que você tenha em mãos. A receita original sugeria carne de almoço e presunto. ou linguiça também deve funcionar.Minha família gosta disso e como muitas outras receitas de arroz frito ele pode ser adaptado ou tweaked de várias maneiras para atender seu próprio gosto pessoal ou o que você tem na mão.Se você gosta de seus alimentos picantes, polvilhe em alguns secos pimentões esmagados enquanto preparava os legumes ou arroz.Eu adiciono o molho de soja da maneira que a receita original pedia, mas você poderia deixá-lo de lado e permitir que as pessoas o dessem ao seu próprio gosto na mesa.Você poderia usar veggies de repolho pré-embalados para acelerar preparação para este.Outros legumes crocantes, como brócolis, tiras de pimenta, bok choy e ervilhas (em pods ou não) poderiam ser adicionados.Use sua imaginação! Apenas certifique-se de que você tem entre uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo e uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo de vegetais, se você quiser ter seu rendimento de 4 servir.