Incrivelmente deliciosa mousse de chocolate

Name: incrivelmente deliciosa mousse de chocolate
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de sucanat (pule este ingrediente se estiver usando chocolate doce); 30 ml de café (fabricado em escuro); 2 ovos grandes separados; 1 colher de sopa de sucanat (pule este ingrediente se estiver usando chocolate doce); Extrato de rum de 3 ml; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Sal marinho de 2,5 centimetros

Esta é a primeira vez que faço mousse de chocolate! Esta não é uma receita como as escritas em livros de receitas porque eu apenas segui meus instintos e não algumas regras rígidas, mas posso garantir que é INCRÍVEL! É também a primeira vez que como mousse de chocolate e estou absolutamente surpreendida com a textura e os sabores. Acho que esta será a única maneira de comer chocolate a partir de agora.

Ingredientes

preparação

Eu usei um forno a vapor para derreter o chocolate. É mais fácil e está pronto em 7-8 minutos.
Bata as gemas com 1 colher de sopa de sucanate e rum por cerca de 3 minutos até a mistura ficar espessa, como a maionese (você também pode usar uma batedeira manual).
Dobre a mistura de chocolate nas gemas.
Bata as claras com sal e baunilha em uma tigela separada até obter uma textura espumosa.
Fold the beaten egg whites into the chocolate mixture and whisk just until incorporated.Be careful not to over mix!
Divida a mousse em pratos e coloque em tigelas. Refrigere por pelo menos 3 horas, até ficar firme. (Eu não era tão paciente assim, eu comi depois de apenas uma hora. Ele tinha uma textura pegajosa tipo caramelo que eu realmente amava). !)
Ingredientes extra :.
I absolutely love spicy chocolate! If you want to taste something different add a centimetre of chili powder in the chocolate mousse.It will be amazing!
Além disso, você pode obter esse sabor picante, adicionando grãos de pimenta Sichuan solo.Só um centímetro ou dois são o suficiente para obter um aroma único.
If you want something with a seasonal flavor you can add some cinnamon and a centimetre of ground cloves.It will smell and taste like Christmas!

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