Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Angela Jones Jursik
Hot-pot de frango de campo
Existem muitas versões regionais do Hot-Pot que usam ingredientes frescos e locais.Agora, há uma infinita variedade de ingredientes disponíveis durante todo o ano, perfeitos para a cozinha tradicional de um único.Esta receita é de "What's Cooking: Chicken" de Tom Bridge. " Este prato também é delicioso com cordeiro stewing, cortado em pedaços.Também pode adicionar vegetais diferentes, dependendo do que está na temporada.O autor sugere tentar alho-poró e rutabaga para um sabor ligeiramente mais doce.Serve o Hot-Pot com bolinhos para um verdadeiramente saudável refeição.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 4 quartos de galinha
- 6 batatas médias, cortadas em 1/4 fatias
- 2 ramos de tomilho
- 2 raminhos de alecrim
- 2 folhas de louro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bacon defumado em cubos
- 1 cebola grande, finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada
-
Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo cerveja forte ou uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo cerveja escura.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta
preparação
-
Arrume uma camada de fatias de batata na base de uma caçarola ampla e tempere com sal e pimenta e adicione tomilho, alecrim e louro.
-
Cubra com Chicken Quarters e polvilhe com bacon, cebola e cenoura.
-
Arrume as fatias de batata restantes na parte superior, sobrepondo um pouco (espiral).
-
Despeje sobre a Cerveja ou Cerveja e pincele as Batatas com Manteiga Derretida; depois cubra com a tampa.
-
Asse no forno pré-aquecido a 300 por cerca de 2 horas, descobrindo nos últimos 30 minutos para permitir que as batatas marrons.
-
Servir quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
95 minUma refeição pratosalsicha de porco, ovo, leite, molho Worcestershire, aveia, pó de alho, ervas, caldo, páprica, cebola, abobrinha, manteiga, nata, caldo, leite,almôndegas de carne de porco ala italiano -
40 minUma refeição pratoóleo, cebola, dentes de alho, feijões, tomates, mostarda, horseradish, açúcar, Tomilho, baía, ângulo dos cães,Francos e Feijões -
70 minUma refeição pratofrango, sal, pimenta em, antiaderente, dente de alho, limão, tomates, azeitonas, cebola, salsinha, orégano, pimenta em, vinho, caldo, pimenta em, pimenta em,frango e legumes orégano -
25 minUma refeição pratomolho de soja, açúcar, óleo, amido de milho, arroz, Macarrão, óleo, dentes de alho, cayenne heat!, Floretes de brócolis, agua, amor, cenoura, tofu assado, sementes de gergelim,brócolis picante e macarrão soba salteados
Adorei