Hash veggie

Name: Hash veggie
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 batatas médias, lavadas e em cubos; 1 colher de sopa de azeite ou 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 cebola vermelha pequena ou 1 cebola amarela pequena em cubos; 3 -4 mini pimentos doces em fatias; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis e couve-flor congelados; 2 -3 dentes de alho picados; 2 -3 colheres de chá de tempero northwoods (a gosto); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo verduras (mistura de couve e espinafre)

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Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água cozinhe por 6 a 8 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione a cebola, pimentão, cenoura e brócolis/couve-flor; refogue 5 minutos ou até amolecer.Agite no alho e batata cozinhar 4 a 5 minutos.
Adicione 2 colheres de chá (ou a gosto) da mistura de tempero. Cozinhe 4 a 5 minutos ou até que as batatas estejam cozidas. Mexa na couve, espinafre e cozinhe os tomates; até que os verdes fiquem murchas.