Harveys macaroons de coco

Name: harveys macaroons de coco
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo pasta de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 5 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Cerejas vermelhas cristalizadas, metade

Como chef executivo do Harveys, um hotel resort em Lake Tahoe, modifiquei esta receita clássica, que surgiu há um século em uma famosa confeitaria em Viena, na Áustria.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Em um processador de alimentos ou liquidificador, processe o coco até finamente picado; Reserve. Bata a pasta de amêndoa até desintegrar. Adicione gradualmente farinha, açúcar e coco; misture bem.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição; bata até ficar homogêneo. Mexa em nozes.
Corte um pequeno buraco na ponta de um saco de confeiteiro ou em um canto de um saco plástico seguro para alimentos; insira uma ponta de estrela grande.Transfira a massa para a bolsa.Colinhos de 1-em-diâmetro de tubo 2. in.apart para folhas de cozimento de papel-alinhadas de pergaminho.Top com cerejas.Bake até dourar, 15-20 minutos.Gorro 5 minutos antes de remover para instalar os racks.

Blogs que podem ser interessantes

Adorei

Harveys macaroons de coco

Como chef executivo do Harveys, um hotel resort em Lake Tahoe, modifiquei esta receita clássica, que surgiu há um século em uma famosa confeitaria em Viena, na Áustria.

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários