Harissa deviled eggs

Name: harissa deviled eggs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte grego; 1 colher de sopa de pasta de harissa; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de cominho; 5 centímetros de páprica defumada, ou a gosto; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos em uma panela grande.Cubra com água fria por 2,5 centimetre.Cubra com uma tampa e leve água para ferver.Cozinhe até que as gemas são definidos, 6 a 7 minutos.Transfira os ovos para um banho de gelo.
Corte os ovos resfriados ao meio longitudinalmente e remova cuidadosamente as gemas para uma tigela grande. Bata as gemas com um garfo; adicione iogurte, harissa, sal de alho, cominho, páprica de 2,5 centímetros e pimenta. Mexa até ficar totalmente combinado e macio.
Coloque a mistura de gema em um saco de confeitar ou um saco plástico com um canto cortado. Misture a mistura nas claras. Espalhe um pouco de páprica em cima. Refrigere até estar pronto para servir.