Hambúrgueres embrulhados em bacon especiais

Aqueça a grelha (adicionar um pouco de nogueira aos carvões adiciona um pouco de sabor extra).

Misture carne crua, cebola picada, molho de churrasco e sal/pimenta até ficar bem misturado. (* Opção se você tem crianças que não comem cebola visível é para picar a cebola em um processador de alimentos, em vez de cortar. Eles nunca saberão!).

Formar 1,8 hambúrgueres grandes e grossos de 100 gramas.

Enrole a circunferência de cada hambúrguer com uma tira de bacon cru e prenda com um par de palitos. (* Opção se preferir roupas bacon é precook o bacon para cerca de metade feito, deixe esfriar um pouco e em seguida, enrole cada burger.With este método, o bacon é um tanto encolhido assim duas fatias podem ser precisadas cercar cada hambúrguer.É um pequeno messier prep, mas o toucinho termina agradável e crocante pelo tempo que os hambúrgueres são cozinhados completamente.).

Uma vez embrulhado, você pode achatá-los um pouco com a palma da mão. O bacon vai "esticar" para acomodar a mistura de lombo.

Polvilhe cada lado com as suas especiarias favoritas.

Grill 10 minutos ou mais de cada lado ou até que o centro está perfeitamente rosa. (* Eu também obter ótimos resultados grelhar em uma frigideira de ferro. Apenas certifique-se de colocar seu rack na configuração mais alta e pré-aqueça o forno ea frigideira em 500 antes de mudar para 'assar' e adicionar os hambúrgueres para a frigideira quente.Este caminho, você não deve sequer ter que virar os hambúrgueres - suculento e delicioso!).

Vista-se como quiser e divirta-se! (Não se esqueça de remover os palitos de dente!).