Carne de manjericão picante tailandesa

Name: carne de manjericão picante tailandesa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de alho picada; 200 gramas de carne, em fatias finas; 1 colher de sopa de chile picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho, fatiado; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com folhas de manjericão fresco; 1 colher de sopa de molho de ostra; 2 colheres de sopa de molho de peixe; ½ colher de sopa de açúcar; 1/8 colher de chá de pimenta branca; coentro, picado para guarnecer

Minha versão do Thai Beef Basil eu costumo obter de take-out.Se você pode encontrar Thai Basil e Thai Chilies que seria ótimo.Caso contrário, eu usei manjericão regular e pimentões serrano ou jalapeno vez.I congelar a carne por 10 minutos para facilitar o corte fino.

Ingredientes

preparação

Aqueça wok com óleo, adicione o alho e os chiles.
Adicione a carne e frite por 1 minuto.
Adicione as cebolas e manjericão, mexa por 1 minuto.
Adicione o molho restante: molho de ostra, molho de peixe, açúcar e pimenta branca.
Frite até ficar cozido, guarneça com coentro.
Servidor imediatamente com arroz cozido no vapor.