Carne de manjericão picante tailandesa

Name: carne de manjericão picante tailandesa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de alho picada; 200 gramas de carne, em fatias finas; 1 colher de sopa de chile picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho, fatiado; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com folhas de manjericão fresco; 1 colher de sopa de molho de ostra; 2 colheres de sopa de molho de peixe; ½ colher de sopa de açúcar; 1/8 colher de chá de pimenta branca; coentro, picado para guarnecer

Minha versão do Thai Beef Basil eu costumo obter de take-out.Se você pode encontrar Thai Basil e Thai Chilies que seria ótimo.Caso contrário, eu usei manjericão regular e pimentões serrano ou jalapeno vez.I congelar a carne por 10 minutos para facilitar o corte fino.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de alho picada
200 gramas de carne, em fatias finas
1 colher de sopa de chile picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho, fatiado

Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com folhas de manjericão fresco
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de peixe
½ colher de sopa de açúcar
1/8 colher de chá de pimenta branca
Coentro, picado para guarnecer

preparação

Aqueça wok com óleo, adicione o alho e os chiles.
Adicione a carne e frite por 1 minuto.
Adicione as cebolas e manjericão, mexa por 1 minuto.
Adicione o molho restante: molho de ostra, molho de peixe, açúcar e pimenta branca.
Frite até ficar cozido, guarneça com coentro.
Servidor imediatamente com arroz cozido no vapor.