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VeganGidget
Hambúrgueres de tourtiere
De Chatelaine magazine.Curious sobre estes! Tourtiere é uma especialidade de Quebec! Você pode substituir a carne moída de 400 gramas por metade de carne moída e metade de carne de porco.
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Ingredientes
preparação
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Grelhador a óleo e aqueça o churrasco ao meio.Em uma tigela, bata o ovo com creme azedo e Dijon.Mexa em migalhas de pão, temperos e cebola.Escalada na carne.Usando um garfo ou as mãos, misture delicadamente.
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Dividir em 10 porções e moldar em hambúrgueres, cada um cerca de ½ centímetro (1 cm) de espessura.Se fazer frente, coloque em uma placa.Cubra com filme plástico e leve à geladeira até um dia.
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Coloque os hambúrgueres na churrasqueira. Grelhe com a tampa fechada até que a carne esteja firme ao toque e completamente cozida, de 6 a 8 minutos de cada lado.
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Cubra com queijo e molho de pimentão doce e, em seguida, coloque no pão crocante.
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