Hambúrgueres de peru úmidos

Name: hambúrgueres de peru úmidos
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha; ½ colher de chá de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves; 1/2 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de tempero de aves; 1/8 colher de chá de mostarda moída; 1/8 colher de chá de pimenta; Sal traço; 200 gramas de peru à terra magra; 2 pães de hambúrguer, dividir; 2 folhas de alface; 2 fatias de tomate

"Embora eu tenha experimentado vários hambúrgueres de peru, sempre achei que estavam muito secos", diz Shirlea Ann Roman, de Jamestown, Nova York. "Cozinhar a cebola antes de adicioná-la aos hambúrgueres torna esses hambúrgueres úmidos e saborosos."

Ingredientes

preparação

Coloque cebola e óleo em uma frigideira pequena; Cubra e cozinhe por 3-4 minutos ou até ficar bem macio, mexendo ocasionalmente.
Em uma tigela grande, misture as migalhas de pão, molho de soja, molho Worcestershire, alho em pó, tempero de aves, mostarda, pimenta, sal e cebola. Mexa peru sobre mistura e misture apenas até combinado.Forma em dois hambúrgueres.Enrole em plástico e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos
Em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe os hambúrgueres em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até um termômetro lê 165 ° .Serve em pães com alface e tomate.