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Linangle57
Hambúrgueres de feijão preto picante
Estes hambúrgueres são temperados com perfeição.Para torná-los ainda mais picantes, você pode derreter jalapeno queijo de soja em cada empada e servir coberto com salsa.Por que tudo vegetariano. Calorias: 189,5 Gorduras: 3,5 g Carboidratos: 32,5 g Proteínas: 8 g
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- 1 cebola pequena, em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1 pimenta jalapeno pequena, picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 pimenta vermelha média, em cubos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo feijão preto enlatado, amassado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo niblets de milho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de salsa picada
preparação
-
Em um prato pequeno, reserve a farinha para o revestimento. Em uma panela média, refogue a cebola, alho, orégano e pimenta em óleo em fogo médio-alto até que as cebolas fiquem translúcidas. Acrescente as pimentas e refogue mais 2 minutos, até pimenta está macia.
-
Em uma tigela grande, amasse o feijão preto com um espremedor de batatas ou garfo. Mexa nos legumes (incluindo o milho), pão ralado, cominho, sal, pimenta em pó e salsa. Misture bem.Divide e dê forma em 6 rissóis.
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Deite cada empada de farinha, revestindo cada lado. Cozinhe em uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto por 5-10 minutos ou até dourar dos dois lados.
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