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Mt Harvard
Hambúrguer italiano panini
Eu fiz isso como eu vi meu Panini congelado e minhas linguiças italianas ... Eu faço 1,3 hambúrgueres de um quilo de carne, mas listei 113 nas instruções como 113 gramas hambúrgueres parecem ser o mais popular ... Eu amo italiano quente e que é o que eu listei, mas use leve se você preferir.BBQ ou pan fritar os rissóis.Se você fritar churrasco a mistura de pimenta separadamente, enquanto seus hambúrgueres cozinhar.Faça os rissóis retangulares para que eles preencham o panini.Um panini faz um serviço saudável e você pode decidir compartilhar, mas cortá-lo em dois. Espero que você experimente esta receita e divirta-se
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Ingredientes
- 400 gramas de salsicha italiana quente, removida das tripas
- 500 g de pão panini (4 Panini)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola doce picada
- 2 dentes de alho finamente picados
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomate picado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo o pimentão verde picado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo o pimentão verde picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado ou 0,75 colher de chá de manjericão seco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão, desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite
preparação
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Forme a salsicha italiana em 4 hambúrgueres retangulares.
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Em fogo médio pan fritar os hambúrgueres, marrom um lado flip, cubra com tampa e continue cozinhando até feito (aprox 5 min por lado), reserve manter aquecido ou
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se a sua panela for grande o suficiente quando virar os hambúrgueres, adicione as cebolas e o alho, depois as pimentas e termine de cozinhar de uma só vez - caso contrário, siga adiante, como sugerido.
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Remova o excesso de graxa da panela.
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Enquanto isso, combine cebola e alho.
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Adicione as cebolas e o alho para assar e cozinhe até que estejam bem dourados. Aproximadamente 8 minutos
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Adicione pimentas, tomates, manjericão e pinhões cozinhe por 4 minutos.
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Pinte levemente um lado do pão Panini com óleo oleoso.
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Coloque um hambúrguer e 0,25 sobre a mistura de pimenta em 0,5 do lado não revestido do panini, polvilhe com 0,25 do queijo parmesão, dobre ao meio.
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Grelhe em uma frigideira (aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até ficarem crocantes e douradas como quiser) Marrom um lado depois o outro.
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Um método alternativo é colocar o panini liso, alourá-lo e depois adicionar a empada e as pimentas etc.
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Ou use o seu grill e marrom ambos os lados de uma vez com o recheio já dentro.
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Sirva com uma boa salada verde.
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