Hambúrgueres de bourbon de cereja

Name: hambúrgueres de bourbon de cereja
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Veado à terra 300 gramas; 100 gramas de carne moída; 180 mililitros de uísque bourbon Kentucky com sabor de cereja (como Evan Williams®), ou mais como desejado; 5 fatias de bacon, cozido e desintegrado; 1 colher de chá de pimenta preta recém-rachada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho de churrasco; 4 fatias de pimenta Jack queijo

Inventado para um hambúrguer de bairro cook.I usado veado para o concurso e apreciado muitos comentários favoráveis.Serve com a sua escolha de pão torrado ou não.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Combine veado e carne moída juntos em uma tigela.Adicione bourbon; reserve até que seja absorvido, cerca de 10 minutos.Adicione bacon e pimenta preta; misture até ficar bem combinado.Forma em 4 hambúrgueres de tamanho igual.
Cozinhe os hambúrgueres no grelhador pré-aquecido, regando com o molho de churrasco durante a cozedura, até não ficarem rosados no centro e os sucos ficarem límpidos, cerca de 5 minutos por lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus ) .Cubra os hambúrgueres com queijo de pimenta e cozinhe até que o queijo esteja derretido, cerca de 1 minuto.