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Lou Kussard
Hambúrgueres atum-patty
Em vez de simples sanduíches de salada de atum para o almoço, experimente esta variação. Também é ótimo quando você precisa de um jantar leve e rápido. Esta receita corta facilmente pela metade, para servir apenas 1 ou 2.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture atum, ovos, cenoura, pão ralado, cebola, salsa e pimenta de Caiena; mistura de formas em quatro hambúrgueres.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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Refogue o atum por quatro a cinco minutos de cada lado; vire com cuidado, pois eles desmoronam facilmente.
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Sirva em pãezinhos de hambúrguer (muito bom se torrado) com sua escolha de condimentos; Eu recomendo folhas de alface e maionese.
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