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HAPPYWST
Hallah
"Fiz esta linda trança para todas as celebrações da nossa família por mais de 30 anos. Ela é uma adição festiva a uma refeição de fim de ano. Todos aguardam a sua presença dourada e macia e perfumada."
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o óleo, açúcar, sal, ovos, corante alimentar e farinha de 3/4 de litro.Bata em velocidade média por 3 minutos.Mexa em farinha suficiente para formar uma massa macia (massa será pegajoso)
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha, virando uma vez para revestir a parte superior.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
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Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida em quartos. Forma cada porção em uma corda de 18 polegadas. Coloque cabos paralelos um ao outro em uma assadeira revestida com spray de cozinha
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Começando pelo lado direito, triture a massa colocando a primeira corda sobre a segunda corda, sob a terceira e sobre a quarta. Repita três ou quatro vezes, começando de cada vez pelo lado direito. centímetro termina para selar e dobrar sob.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos
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Bata a gema e a água fria; Escove sobre trança.Polvilhe com sementes de gergelim.Bake a 350 ° 20-25 minutos ou até dourar.Remova da panela para uma grade para esfriar.
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