Guisado de lentilha de salsicha

Name: guisado de lentilha de salsicha
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gramas de kielbasa de peru totalmente cozido, em fatias finas; 2 cenouras médias, fatiadas; 2 costelas de aipo fatiadas; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de óleo de canola; 3/4 litro de água; 2 batatas médias, em cubos; 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lentilhas secas, lavadas; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada

Este ensopado é recheado de lentilhas recheadas de proteína, vegetais e saborosa kielbasa de peru. É grande no sabor, mas fácil no orçamento, assegura Patti St.Antoine, de Broomfield, Colorado.

Ingredientes

400 gramas de kielbasa de peru totalmente cozido, em fatias finas
2 cenouras médias, fatiadas
2 costelas de aipo fatiadas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de óleo de canola
3/4 litro de água
2 batatas médias, em cubos

1 lata (411 gramas) de caldo de galinha
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lentilhas secas, lavadas
3/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cominho
1/8 colher de chá de pimenta caiena
1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada

preparação

Em um forno holandês, cozinhe o kielbasa, cenoura, aipo, cebola e alho em óleo até que os vegetais estejam quase macios, cerca de 5 minutos.
Mexa na água, batatas, caldo, lentilhas, sal, cominho e pimenta de Caiena; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 40 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.Adicione tomates e pimentões; calor através..