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Eric T. Tobias
Guisado de carne de maçã
Carne assada em cubos combina com maçãs e cidra de maçã para criar uma refeição simples e doce para toda a família desfrutar! Sirva com um pão forte e crocante.
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Ingredientes
preparação
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Combine farinha, sal, pimenta e tomilho em uma tigela. Misture os cubos de carne na mistura de farinha.
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Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto.Trabalhando em lotes, cubos de carne marrom em todos os lados.Combine a carne bronzeada, cidra de maçã, água e vinagre de cidra na panela e leve-a para ferver.Adicionar folha de louro; reduza o calor para baixo. Espuma, parcialmente coberta, durante 1 hora.
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Junte as cenouras, batatas, cebolas, aipo e maçã e deixe ferver até que os vegetais estejam macios, cerca de 1 hora a mais.
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