Guacamole por um

Name: guacamole por um
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 abacate (maduro); 1 tomate roma (ligeiramente abaixo do riped); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola (finamente picada, eu uso cebola branca); 0,5 limão, suco de (aproximadamente 2 colher de sopa); 1 sal marinho

Temos um abacateiro em nosso quintal, e meu vizinho tem uma árvore de limões fabulosa na dela e eu tive que fazer algo com eles. Meu marido adora comida mexicana. Eu faço "Guac" para ele como um lanche à noite porque ele apenas comeria a coisa toda antes mesmo de colocá-lo na geladeira.

Ingredientes

preparação

Pique o tomate e escorra.
Metade do abacate.
Remova a cava (segure a metade do abacate com a cava em uma mão, firme mas suavemente coloque uma faca do chef na cova até que a faca afunde cerca de meio centímetro no meio do poço, torça a faca e a cava para trás e para frente para soltar o poço e remover).
Pontuação da carne do abacate com a ponta da faca.
Scoope a carne com uma colher em uma tigela pequena.
Amasse o abacate com um garfo, deixando alguns pedaços.
Dobre em tomate, cebola, suco de limão e sal.
Neste ponto, eu costumo assistir meu marido inalar o "guac" com algumas batatas fritas autênticas do mercado mexicano local.
Nota: Se você for colocar o "guac" na geladeira, salve o buraco e coloque-o com o "guac" para ajudar a preservar o abacate.