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Laura Roberts
Grunhido preto e mirtilo
Se você procura algo diferente dos bolos e tortas de frutas de sempre, experimente esta sobremesa à moda antiga. Ele apresenta uma deliciosa combinação de amoras e mirtilos com bolinhos caseiros em cima. - Kelly Akin, Johnsonville, Nova York
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo amoras frescas ou congeladas, descongeladas
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo blueberries frescas ou congeladas, descongeladas
- 1 colher de sopa de açúcar de canela
- 60 litros de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta
- DUMPLINGS:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
preparação
-
Em uma frigideira grande, combine os sete primeiros ingredientes.Feche a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, por 5 minutos
-
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes do bolinho. Adicione manteiga e leitelho; mexa apenas até umedecido.Drop por tablespoonfuls em mistura berry.Sprinkle com canela-açúcar
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Cubra bem; cozinhe até que um palito inserido em um bolinho saia limpo, 10 a 15 minutos. Se desejar, cubra com creme chantilly adoçado.
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