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LINDACHEK
Grunhido de baga de verão
Mmmm bagas estufadas com baunilha e açúcar, cobertas com bolinhos cozidos no vapor.Uma sobremesa tradicional na área da Nova Inglaterra e uma das minhas favoritas.Eu gosto dessa combinação, mas você pode usar qualquer fruta que você gosta, e açúcar regular se você não tiver açúcar baunilhado.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, misture as frutas, água e 80 litros de açúcar de baunilha. Coloque a frigideira em fogo médio-alto e deixe ferver.
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Enquanto as bagas estão cozinhando, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar restante em uma tigela média. Misture com um garfo para combinar.
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Em uma tigela, misture o leite e a baunilha e acrescente aos ingredientes secos. Misture com um garfo até que a mistura seca se una em uma massa macia.
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Largue a massa colocando colheradas sobre as beringelas, fazendo 8 bolinhos.Cubra a panela e cozinhe por 10 minutos, até que os bolinhos fiquem estufados e cozidos.
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