Grits de queijo assado

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente. Retire a panela do fogo. Retire o bacon com uma escumadeira; drenar em toalhas de papel.

Adicione água, caldo, alho em pó e pimenta aos pingos de bacon; deixe ferver. Mexa lentamente em grãos. Reduza o fogo para médio-baixo; Cozinhe, coberto, 5-7 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo.

Adicione o processo de queijo e manteiga; mexa até derreter.Mexa no leite.Lentamente mexa nos ovos até misturar.Transfira para um prato de 13x9-in.bastão engraxado.Polvilhe com bacon e queijo ralado.Ake, descoberto, 40-45 minutos ou até que as bordas são dourados e queijo é derretido.Deixe repousar 10 minutos antes de servir.Freeze opção: Caçarola fresca unbaked; cobrir e congelar.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Remover a caçarola da geladeira 30 minutos antes do cozimento.Aquecer o forno a 350 ° .Bake grits conforme indicado, aumentando o tempo para 50-60 minutos ou até aquecido e um termômetro inserido no centro lê 165 °.