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Thalia
Grelhados, filé, cebola e pimentão sanduíches
Estes são ótimos sanduíches para uma multidão durante o verão. Os ingredientes marinam por algumas horas, para que você possa prepará-los à frente. Depois, eles vão para a grelha e cozinham muito rapidamente. Também os fazemos com sobras de filés ao escalar os ingredientes. down.Time não inclui o tempo de marinar.
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo vinho tinto seco
- 7,66 cebolas vermelhas grandes, anéis de 1,25 centímetros de espessura
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo molho de soja
- Azeite de 190 litros
- 8 dentes de alho grandes picados
- 1 1/2 colheres de chá de mostarda seca
- 1 1/2 colheres de chá de mostarda seca
preparação
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Combine os primeiros 7 ingredientes em uma tigela grande. Bifes, pimentões e cebolas vermelhas em grandes recipientes rasos. Bata marinada. Vire para cobrir. Tampe e leve à geladeira por 3 a 6 horas.
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Prepare churrasco (fogo alto). Bifes e legumes. Bifes grelhados para grau desejado de doneness, cerca de 4 minutos por lado para raro.Transfira para platter.Grill vegetais até o início ao marrom, cerca de 4 minutos por lado.Bolinhos de gelo finamente através de grãos .Carne bifes e vegetais em grande prato.Serve com pãezinhos grelhados, permitindo que os comensais montem sanduíches.
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