Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
The Drunken Chef
Banh picante mi
Esta é uma versão vegetariana de um sanduíche de comida de rua vietnamita! Adaptado da revista Vegetarian Times-maio de 2010.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- ½ colher de chá de azeite
- ½ colher de chá de azeite
- Pacote de 0,5 (170 gramas) de tofu extra firme, cortado em cubos centimétricos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
- 1 colher de chá de molho de soja tamari
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- Vinagre de arroz com 60 litros (ou vinagre de maçã)
- 2 colheres de chá de mel
- 0,5-1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rabanete daikon picado (ou rabanete vermelho normal)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura desfiada
- 0,5 baguete francesa, dividida ao meio longitudinalmente
- 1 colher de sopa de maionese (ou mais a gosto)
- 1 colher de chá de pimenta vermelha, suace (como Sriracha)
- 1/4 colher de chá de molho de soja
- 2 fatias de pepino (15 centimetros)
- 6 raminhos de coentro fresco
- 6 tomates cereja, em fatias finas
- 4 folhas de alface, rasgadas
preparação
-
Tofu:.
-
Brasão o fundo de uma frigideira com azeite e óleo de gergelim em fogo médio alto.Leve dredge os cubos de tofu no amido de milho.Adicione o tofu à frigideira e refogue 5 minutos, ou até dourar.Transfira para a placa; Polvilhe com o molho de soja e misture com a levedura nutricional.
-
Sanduíche:.
-
Misture os flocos de vinagre, mel e pimenta vermelha em uma tigela pequena. Adicione o rabanete e a cenoura e mexa para misturar.
-
Deixe repousar 15-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Pré-aqueça o forno a 350 * F.Place baguete na assadeira, e batata frita 5 minutos no forno.Cool 2-3 mintues.
-
Espalhe maionese em ambos os lados do pão.Polvilhe com molho de pimentão vermelho e tamari.Encha com os cubos de tofu, pepino e coentro.Camar a mistura de cenoura/rabanete e espalhe em sanduíche.Top com tomate e alface.Tempere com sal e pimenta, se Pressione a metade superior da baguete no sanduíche e junte o sanduíche ao meio.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minAlmoço / Petiscosabóbora de manteiga, cebola, óleo, peito de frango, grão de bico, sal marinho, salsinha, coentro, semente de gergelim, óleo, mostarda, vinagre, melaço de romã, suco de limão, açúcar,frango e salada de gergelim preto
-
45 minAlmoço / Petiscosóleo, óleo, suco de limão, suco de limão, Tomilho, dentes de alho, pimenta salgada, tomates, costeletas de peito de frango totalizando, pão, queijo, manjericão,sanduíches de frango grelhado com mussarela, tomate e manjericão
-
16 minAlmoço / Petiscostortillas de trigo, abacate, frango, queijo, queijo, cogumelo, óleo, cebola, spray, molho de salada de rancho, salsa,portabella e quesadilla de tomate seco ao sol
-
20 minAlmoço / Petiscospresunto, cebola, molho de espaguete, tempero, queijo, queijo, manteiga, óleo, presunto,excelentes hambúrgueres italiano
Adorei