Gratinado de abobrinha

Name: Gratinado de abobrinha
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 6 abobrinhas médias, fatiadas; 2 colheres de sopa de estragão fresco picado ou 2 colheres de chá de estragão seco; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; 2 ovos; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F
Manteiga de torta com 23 centímetros de profundidade.
Derreta a manteiga na frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
Adicione abobrinha, refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Camada metade da abobrinha no prato preparado.
Polvilhe metade do estragão e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo.
Repetir a estratificação com abobrinha, estragão e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo.
Combine leite, creme e ovos em uma tigela pequena.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje mistura de creme sobre abobrinha.
Polvilhe o queijo restante.
Asse até gratinar é definido no centro, cerca de 35 minutos.
Sirva imediatamente.