Grão de bico saboroso

Name: grão de bico saboroso
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão-de-bico; 2 colheres de sopa de azeite (ou outro); 1/2 colher de chá de sementes de mostarda; 1 tomate maduro picado (pode usar mais se quiser); 1 colher de chá de caril em pó, suave ou quente; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de chá de coentro em pó; 1/2 colher de chá de açafrão

Do livro de receitas ayurvédica. Tão delicioso e fácil! Pode ser feito picante ou mais suave, dependendo do curry em pó que você usa.

Ingredientes

1 (425 gramas) pode grão-de-bico
2 colheres de sopa de azeite (ou outro)
1/2 colher de chá de sementes de mostarda
1 tomate maduro picado (pode usar mais se quiser)
1 colher de chá de caril em pó, suave ou quente

2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de coentro em pó
1/2 colher de chá de açafrão

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada.
Quando quente adicione sementes de mostarda.
Quando as sementes estourarem, acrescente o tomate e o curry em pó.
Cozinhe alguns minutos e depois adicione os ingredientes restantes, mexa e cozinhe por 2-3 minutos ou até que fique totalmente aquecido.