Giroscópios de bolo de carne grega

Name: giroscópios de bolo de carne grega
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ovo levemente batido; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 400 gramas de cordeiro; Carne moída de 400 gramas; 8 pão pita inteiro estilo giro (15 centimetros); 3 colheres de azeite, dividido; 16 fatias de tomate; 8 fatias de cebola doce cortada ao meio; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; 1 pepino médio, descascado, sem sementes e picado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Eu realmente saboroso gryo com molho tzatziki.Cooking / tempo de preparação não inclui 2 horas de tempo de refrigeração para bolo de carne.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o ovo, o alho, o orégano, o sal kosher e a pimenta. misture bem.
Pat em uma panela de pão centímetro ungreased.
Asse, descoberto, a 350 ° F por 60-70 minutos ou até que nenhuma rosa permaneça e um termômetro de carne apresente 160 ° F.
Esfrie completamente em uma grade.
Leve à geladeira por 1-2 horas.
Para o molho, em uma tigela pequena, misture o iogurte, pepino, suco de limão, alho, sal e pimenta.Cubra e leve à geladeira até servir.
Pães pita com 1 colher de sopa de óleo; aqueça em uma frigideira levemente untada por 1 minuto em cada lado. Mantenha quente.
Corte o bolo de carne em fatias muito finas.Em uma frigideira grande, frite o bolo de carne em óleo restante em lotes até ficar crocante.
Em cada pão pita, camada de tomate, cebola e fatias de bolo de carne; cubra com um pouco de molho tzatziki.
Cuidadosamente dobre pitas ao meio.
Sirva com o molho restante.

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Giroscópios de bolo de carne grega

Eu realmente saboroso gryo com molho tzatziki.Cooking / tempo de preparação não inclui 2 horas de tempo de refrigeração para bolo de carne.

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