Geléia de cranana

Name: geléia de cranana
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 80
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cranberries; 3/8 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo bananas amassadas; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo açúcar branco; 0,5 (180 mililitros) de pectina do recipiente; 1 colher de chá de suco de limão

Receita de família que eu nunca vi em nenhum outro lugar.É nossa geléia favorita.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, misture cranberries e água; cozinhe por 10 minutos. Mexa no purê de banana e açúcar. Aumente o fogo para médio-alto; ferva 1 minuto. Mexa em suco de pectina e limão.
Esterilizar os frascos e tampas em água fervente por pelo menos 5 minutos.Embalagem o atolamento em frascos quentes, esterilizados, enchendo os frascos para dentro de 2/3 centímetros do topoExecute uma faca ou uma espátula fina em todo o interior dos frascos depois que eles foram preenchidos para remover quaisquer bolhas de ar.Limpe as bordas dos frascos com uma toalha de papel úmido para remover qualquer resíduo de alimento.Top com tampas e parafuso em anéis.
Coloque um rack no fundo de uma panela grande e encha-o até a metade com água.Bring a ferver em fogo alto, em seguida, abaixe cuidadosamente os frascos no pote usando um suporte.Deixe um espaço de 5 centímetros entre os frascos.Despeje em mais água fervente se necessário, até que o nível da água fique pelo menos 2,5 centímetros acima do topo dos frascos. Leve a água até ferver, cubra a panela e processe por 10 minutos.