Geléia dandelion

Name: geléia dandelion
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo flores de dente de leão; 1 litro de água; 1 pacote (50 gramas) de pectina em pó; Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de laranja ou extrato de limão; 4 a 6 gotas de corante verde, opcional

Eu fiz esta geleia por muitos anos. Ela tem um sabor maravilhoso de mel e os amigos e a família estão sempre encantados recebê-la de presente. - Donna Bohaty, Rockford, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, leve flores de dente-de-leão e água para ferver; ferver 4 minutos.
Forre um coador ou coador com quatro camadas de gaze ou um filtro de café; coloque sobre uma tigela.Coloque a mistura de dente de leão no filtro preparado.Mistura de linha, reservando Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo flores .Discard.
Em um forno holandês, combine pectina e dente de leão reservado. Traga para ferver totalmente em fogo alto, mexendo sempre. Mexa em açúcar; retornar a uma fervura completa. Bole 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo; adicione o extrato e, se desejar, corante alimentício.Escolha a espuma.Escolha quente em frascos quentes de meia-pinta esterilizados, deixando espaço para cabeças de 0,25-polegadas.Retire as bolhas de ar e ajuste o espaço da cabeça, se necessário, adicionando uma mistura quente.Arraços de limpeza.Centro tampas em frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 5 minutos. Remova frascos e esfrie