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OAKLEY
Espargos marinados refrigerados
"Minha mãe fez uma cirurgia alguns anos atrás na primavera, então minhas duas irmãs e eu fomos desafiadas a preparar pratos como este, que continuariam bem e ainda teriam um ótimo sabor como sobras", lembra Nicole LeCroy, de Nashville, Tennessee. de volta quando ela experimentou este aspargo fresco e crocante que dá um sabor de molho de soja. É um bom acompanhamento para frango, carne assada ou presunto ".
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela, misture o açúcar mascavo, vinagre, molho de soja, óleo, suco de limão e alho em pó.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos. Refrigere até esfriar
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, trazer 0,5 pol de água para ferver.Adicione aspargos.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 3-5 minutos ou até ficar crocante. Lave e enxágüe com água fria.
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Coloque os aspargos em um grande saco plástico resselável; adicione a marinada. Saco de saque e gire para revestir; leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite, girando ocasionalmente. Elimine e descarte a marinada. Coloque os espargos em uma travessa; Polvilhe com nozes.
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